在廣東全真龍門派儀式傳統中，最常見的擺壇方式是五老壇。壇中五張拜枱（經案）象徵了東、南、西、北、中五個方位，做儀式時上面安奉五方五老天君，代表了宇宙五方的結構。壇上供奉了五方五老天尊，分別是東方青靈始老君、南方丹靈真老君、西方皓靈皇老君、北方五靈玄老君、中央混元黃老君。
在中央的拜枱上供奉了五樣供品。道教不鼓勵殺生祭祀，而是以香、花、燈、水、果作供品。
香，道教有謂：「道由心學，心假香傳。」學道由心而學，心意須憑藉香火傳遞。
花，是自然界最美麗的東西。
燈，代表光明、長壽。
水，代表潔淨。
果，代表圓滿。青、紅、黃、白、黑五色圓形水果象徵五行，亦意味用最豐富的元素去供養神明。